从小有个梦想，做西餐厨师，咋样?想要实现梦想，要付出怎样的努力?

有钱有闲

辛苦

西餐细分好几种类：如法餐、英餐、西班牙餐、地中海、美式、德式等，

是你看到某剧&节目，还是看到某餐厅萌生的想法？

若是前者，就要分析具休一点了，若是后者就简单一些，别去培训机构，在国内一线城市就有很好的西餐厅，可以进去从小工做起，只要你真心想学，付出努力，大家会看到的，也会教你的，当然，欲做事、先做人！祝你成功。加油！

把它变成生活的一部分，可以不开心可以抱怨可以发怒，但风雨过后继续坚持！就对了，有幸我现在做着我喜欢的工作，一起坚持下去吧

培养目标：

以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

学习内容：

本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文 鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛， 红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早 餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。

校企合作：

学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅 等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生成功就业提供有力保障。