省钱大比拼，家庭主妇如何用一百块钱安排家人一周的饮食，要求有荤有素报出食谱来?

100块钱一周7天，平均每天的可用费用在14元左右，要求3个菜！

这是很有难度的，因为现在的物价水平是非常高的。100块钱买肉可能都买不到7斤。

但是凡事无绝对。如果省一省我相信100块钱也是可以过七天的。

当然这个七天每天只按一顿饭算了。如果一日三餐，顿顿三个菜，还三个人吃饭，100块钱不可能够的！

食材准备:

鸡蛋20只，一般需要10块钱左右

油麦菜，白菜，菠菜各2斤，大概需要10元左右

豆腐5斤大概需要10块钱左右

2斤青椒，4斤萝卜，5斤土豆，2跟粗火腿肠大概需要30元左右

猪肉3斤半吧大概需要40元左右

这样100元就花完了

上面说的蔬菜都是便宜的蔬菜，西红柿什么一斤都七八块，马上吃不起了。

周一菜单

一斤菠菜，2只鸡蛋，菠菜炒鸡蛋

一斤豆腐，2两肉沫，麻辣豆腐

一斤油麦菜，蒜蓉油麦菜

周二菜单

半斤青椒2个鸡蛋，青椒炒鸡蛋

一斤萝卜，半斤肉，萝卜炒肉丝

一斤土豆，酸辣土豆丝

周三菜单

半斤青椒，2只鸡蛋，一根火腿，青椒鸡蛋炒火腿

一斤白菜一斤豆腐，白菜豆腐

一斤萝卜，炝锅萝卜丝

剩下的重复就行。

一百块钱安排一家三口一周的饮食，每天还要有荤有素，而且不低于三个菜。我觉得这个太为难巧媳妇了，以现今的物价，很难办得到。我经常听同事们闲聊，说是双休日一家三口想改善一下伙食，到市场买只鸡，买点猪肉或排骨，再搭买些配菜，一张伟人红钞就花掉了。现在的物价，钱根本不算是钱。

一天一只蚊子或者是一只苍蝇，那是荤的。然后呢，一片波菜叶，那是素的。别说我嘴欠，只能说你人欠。

三口之家，饭量平常的情况下，按现在物价来算，一周100元虽然很难，在合理饮食的情况下，未必不可。

提前到农贸市场买好一周的食材，这样比较省钱，如果农村在集上买，会更便宜的。

鸡蛋：30只，大概六斤，市场价3.5元，每斤。共计15元

鸡骨架：三斤，市场每斤大概三元左右，共计9元

鲅鱼：二斤，市场价每斤大概四元左右，共计10元

豆腐：五斤，市场价每斤大概两元左右，共计10元

西红柿：2斤（最近西红柿很贵，少买点吧），市场价大概五元左右，共计10元

黄豆一斤，油菜三斤，韭菜二斤，白菜两颗、洋白菜两颗、白萝卜两根大概要20元。

剩下20元，大概可以买10斤米，二斤面。

如果还有剩，就买点咸菜吧，你懂的

星期一

早餐：三个煮鸡蛋、二两黄豆用豆浆机打豆浆。

午餐：鸡骨架（一斤）炖白菜（半颗白菜），清炒油菜加米饭。

晚餐：麻婆豆腐、醋溜白菜（半颗白菜）加米饭。

第一天用了鸡蛋三个，黄豆二两，豆腐一斤，油菜一斤，白菜一颗，鸡骨架一斤

星期二

早餐：三个卤鸡蛋。三碗粥。一碟芥菜丝

午餐：红烧鲅鱼（一斤），辣炒洋白菜（半颗）加米饭

晚餐：韭菜炒鸡蛋（一斤韭菜两颗鸡蛋），西红柿（一斤）炒洋白菜（半颗）加米饭

第二天用了一斤鲅鱼、一颗洋白菜、一斤西红柿，五颗鸡蛋

星期三

早餐：三个煮鸡蛋，三杯豆浆（二两黄豆）

午餐：红烧豆腐（一斤），拌萝卜丝（半颗）。

晚餐：清炒油菜（一斤），萝卜丝汤（半颗）

第三天用了三颗鸡蛋，二两黄豆，一颗萝卜，一斤豆腐，一斤油菜

星期四

早餐：炒鸡蛋（三个鸡蛋），三碗粥

午餐：醋溜白菜（半颗）、红烧鸡架（一斤）

晚餐：拌白菜丝（半颗），豆腐酱汤加米饭

第西天用了鸡蛋三颗，白菜一颗、鸡架一斤，豆腐一斤

第五天

早餐：煎鸡蛋三个，豆浆三杯（二两黄豆）

午餐：炝拌洋白菜（半颗）、西红柿（一斤）炒蛋（两颗蛋）

晚餐：辣炒洋白菜（半颗）、扒油菜（一斤）

第五天用了一颗洋白菜，一斤西红柿，一斤油菜，五颗鸡蛋

第六天

早餐：三个鸡蛋，三晚粥

午餐：韭菜（一斤）炒鸡蛋（两颗），拌萝卜丝（半根）

晚餐：鸡刨豆腐（两颗鸡蛋，一斤豆腐），萝卜丝汤

第六天用了一斤韭菜，七颗鸡蛋，一斤豆腐，一根萝卜

第七条

早餐，三个鸡蛋、三杯豆浆（二两黄豆）

午餐：麻婆豆腐（一斤），椒盐鸡架加米饭

晚餐：清苦一周了，吃一顿鲅鱼馅饺子吧（一斤韭菜，一斤鲅鱼，二斤面）

第七天用了一斤鸡架、一斤豆腐，一斤韭菜，三颗鸡蛋。

七天一共用了鸡蛋：29颗。豆腐：五斤。韭菜：三斤。鲅鱼：二斤。黄豆：八两。洋白菜：两颗。大白菜：两颗。萝卜：两颗。十斤米应该会有剩。

各地价格也许略有不同，我是按照北京的行情算的，北京现在的土豆价格不低，所以没用土豆。

有想法的朋友可以尽量将食材换着花样来烹饪，钱是定额的，思维是无限，这才是饮食文化的魅力所在。

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省钱大比拼，家庭主妇如何用100块钱安排家人一周的饮食要求，有荤有素。看到这个题目，我仔细审了一下题，作者补充道，主要是一周的菜钱，要求每天有荤有素，一家三口不低于三个菜，主要是菜钱就代表米面调料之类不计算在内，我家早上一般都是吃点包子，馒头，配粥或者豆浆之类的，早上不用吃菜，所以这样算起来就是用100块钱，吃七天，一天两餐一共14餐，一餐七块多钱，要做三个菜，还要有荤有素，这个确实挺有难度的！我决定挑战一下，我的坐标是广州天河柯木朗，看以现在的物价用100块钱我怎么安排七天的伙食吧！

菜一天一天的买不利于计算，柯木朗菜市场二楼的超市，每月逢八全场打八八折，所以我选择在二十八号这一天，去买好一个星期所需的蔬菜。既然是挑战，就挑全场最便宜的菜买，当然，品种也要多，这样才好搭配，天天吃同样的菜，那谁也受不了，这样为了挑战而难为自己的胃，就没有必要了！我买了一根萝卜1元，一根莴笋2.4，一个青南瓜2.7，两根茄瓜2.9，一袋四季豆5.4，一个平包菜4.2，三个土豆2.7，两个西兰花4.1，两根青瓜1.2，一块冬瓜2.1，一袋番茄3.4，一个白菜4.9，一袋青椒2.9，这些菜都是一两块钱一斤的，很便宜，最贵的是荷兰豆，六块钱一斤，买了一袋6.9，然后再加上2.2的葱，总计49块钱，统一打八八折，最后实付43.3，这些菜完全够一家三口吃一个星期了，

剩下的就是肉食了：我在菜市场买了1/4的鸭肉16块钱，在高塘石超市上肉17.8/斤，我买了一块一斤多，共29.8，买了三根火腿肠3.6，八个鸡蛋5.9，这样我一共花掉了98.6，一百块钱还剩1.4，买不了什么，先放着。食材准备完毕，现在看我来怎么安排这14餐吧！

第一餐：我把鸭肉分成三份，鸭骨做个小煎鸭，鸭肉切丝分俩餐炒；再炒1/2的冬瓜，白菜杆炒青椒，第一餐完成！

第二餐：剩下的1/2的鸭肉，1/2的莴笋切丝，炒个鸭肉莴笋丝；剩下1/2的冬瓜，半个西兰花?，加上上一餐剩下的小煎鸭，这餐一共四个菜。

第三餐:1/3荷兰豆炒肉，1/2嫩南瓜切丝素炒，再炝炒一盘白菜，齐活！

第四餐:酸辣土豆丝，素炒西蓝花，黄瓜炒肉片。槽糕，才俩天我就想大口吃肉了，食肉动物伤不起啊加油！只有五天了！

第五餐:不行，想吃肉的欲望太强烈了，这一餐我用了俩份肉，加上红薯淀粉和香葱，做肉丸子吃，所以这一餐的肉可以吃饱了！三个菜:莴笋烧肉丸、素炒南瓜丝、炒包菜！

第六餐:这餐最简单！五一放假，老公一不上班，我们的三餐时间就得打乱，一点半了才吃午饭。就随便炒了个菜，蒸个蛋，再加上上一餐的剩菜，早上剩下的包子，一餐随便搞定。三个菜:四季豆炒火腿肠丁、蒸水蛋、肉丸包菜杂烩。

第七餐:哇哦，全是下饭菜！吃的好饱，爬山的疲劳一下就没了！肉沫茄子煲、青椒炒茄蒂、西红柿炒蛋！一饱万事足！

第八餐:简简单单，凉拌黄瓜、火腿肠炒青椒、酸辣土豆丝。天气太闷热了，不想吃饭。

第九餐:下雨天果然跟美食最配，因为下雨天就只能蹲在家里搞吃的。冰箱里还有几节腊肠拿来蒸了，再顺便蒸个糯米饭（出锅就被老公挖了一大块来吃了），腊肠是年前自己做的，糯米不是菜，所以这都不算在那一百块里！三个菜:西蓝花炒肉、琅琊土豆、炸土豆松。

第十餐:再次计算了剩下的食材，我觉得我可以有一碗汤的自由了，所以这一餐三菜一汤:青椒肉丝、素炒荷兰豆、炝炒白菜、鸡蛋白菜汤！

第十一餐:今天白菜开会，顺手把它们都做了:白菜杆加肉沫做酿白菜；白菜叶和西红柿一起炒了，酸爽开胃，夏天吃再好不过；白菜芯做成水晶白菜，清淡脆爽，吃再多都不怕胖，减肥人士值得拥有！

第十二餐:一块钱的萝卜，加上肉沫和四季豆，简简单单又搞定一餐！三个菜:干煸四季豆、酿萝卜、凉拌萝卜丝，又全是下饭菜，我为我的体重担忧啊！

第十三餐:今天轮到包菜开会:经典的包菜回锅肉是必不可少的，虽然肉只有几片；再来个凉拌包菜丝；加入面粉做个包菜丸子，既可做菜又可做零食，完美！

第十四餐:最后一餐，还有几个西红柿?，几个青椒，俩个鸡蛋，一大把四季豆，还有一份鸭肉丝，一份肉，半个西蓝花，三个青椒，一些荷兰豆，我觉得再安排俩餐都可以！还是炒三个菜:青椒肉片、素炒荷兰豆、爆炒西蓝花，我宣布此次挑战圆满成功！

总结:一百块钱一家三口只买菜，吃一个星期，每餐至少三个菜有荤有素，看似挺难，其实还是可以实现的。只是对于爱吃肉的人来说会比较难，因为肉贵！虽然我每一餐都尽量把菜做的色香味俱全，但身体对肉的渴望却越来越强烈，我觉得我要好好吃俩个大肘子才能补的回来。所以我的建议是:如果家庭不是太困难，还是尽量别这么吃，我们一天到晚努力工作，用力生活，不就是为了让自己吃饱吃好，如果吃的上面都要苦苦压抑自己，那我们努力奋斗还有个什么劲！最后祝所有看到我这篇文章的人，在今后的日子里都能吃饱吃好，天天开心，幸福快乐！