晚餐吃什么最好?(糖尿病人晚餐吃什么最好)

时值年底，大家都是忙起来就没日没夜的，一家人都很难得晚上能一起吃顿饭，不是加班就是有事情，今天晚上又是一个人，做点什么吃的好呢？通常一个人的时候都会比较凑合，随便叫个外卖或者泡个方便面就得了，但是但凡家里有一些现成的食材的时候，就绝不糊弄自己，即便糊弄也得至少说的过去。所以一个人的晚餐完全可以先搜搜家里有什么，然后随便准备下就能凑出一顿简单且丰富的晚餐。当然了，从来不在家做饭，翻开冰箱连一片菜叶子都没有的，那就别费劲了，该叫外卖叫外卖吧。

【简易烤薯片】

因为每天都会吃点粗粮，所以家里是随时都有红薯的，不管是蒸饭放点还是随便蒸一下吃都是不错的。晚上不想那么麻烦，直接把红薯洗净削皮切片，放在电饼铛上双面烤一烤，然后就可以蘸着番茄酱吃了。

如果没有电饼铛的也可以用平底锅，一滴油都不用放的，就干烤就行，不过要注意下火候，红薯片切的不要太厚了，今天我这个切的就略厚了，一面大概3分钟左右，看着红薯表皮有一点点焦脆就可以翻面了，时间长了就真糊了，黑不溜秋不好看不说，也不能吃了。

这种简易的红薯片虽然没有烤红薯好吃，但是对于家里没有烤箱的人来说，还是一种比较好的吃法的，至少我觉得比蒸红薯好吃多了。

【白菜丝】

白菜洗净取最里面的心儿的部分，切成细丝，然后放点香油，生抽，醋，辣椒油，拌一拌，就特别爽口好吃，以前去农村姥姥家玩的时候，舅舅就老拌这个菜吃，他们叫拌个白菜瓤儿。这应该是最简单的一道凉拌菜了吧，最喜欢自家辣椒油里面的辣椒，焦焦的，脆脆的，特别好吃。

【小菜组合】

除了白菜丝，看看家里还有早上吃火烧剩下的自己炒的青椒虾皮，还有稻香村买的糖醋排骨，以及邻居阿姨给的一碟子花生米，和白菜丝刚好凑成一套小菜，简简单单下个酒挺好。

如果觉得不够吃的话，可以再准备点其他主食，不过晚上本来也不该吃太多，都市上班族本来就活动少，晚上尽量吃点好消化的食物，而且不要吃太多才好。大家一个人的时候都会准备点什么吃的呢？

晚餐，看你白天吃了啥

晚餐的话，吃饭或者喝粥都行。晚餐的原则是多吃蔬菜、粗粮、鱼虾，少吃肉。我们大多数人早午餐吃的蔬菜并不多，那么晚餐就要补回来。

另外，《居民膳食指南》提出，每天要摄入谷薯类食物250~400g，白天没时间吃，那么晚上可以着重吃。比如玉米、地瓜、各种豆类等，可以抛弃白米饭，吃杂粮粥（饭）。

总体而言，不管是喝粥，还是吃饭，三餐的大原则是，搭配足够的蔬菜和适量的水果/鱼/虾/肉/豆/谷/薯，这样营养才会均衡，才能吃出健康！

感谢邀清！??个人认为，晚餐除了聚会或其她安排，如果就居家来讲，还是吃清淡点为好。

当然，现在人的生活节奏快，早餐和午餐一般都不在家吃，累了一天了，晚上妈妈或婆婆、老公、老婆怎么也得烧点好吃的，以慰一天的辛勤工作。

大体来讲，晚上相对来讲，吃点好的，或自己喜欢的也并不为过，关健要搭配得好，吃好一点也未为不可。真要吃得好点，出去溜溜食，散散步也挺好的，既饱食了美餐，又安抚了胃口。

晚餐就我个人来讲，一般家庭三到四口人，烧四菜一汤足矣。

晚|上喜欢吃鱼的家庭最好红烧或清蒸一条活鱼，当然烧什么鱼根据个人喜好而定。其次，来一盘西红柿炒蛋，一盘炒青菜或炒一道时蔬。再来一盘鱼香肉丝呀等。最后来一道清淡一点的汤。根据各人的口味每天变换着做，我认为挺好的。

有些人家晚上喜欢熬点小米粥，根据个人喜好增加点红枣呀，红豆呀，花生米呀…熬浓一点，再弄点小菜或配点小炒，也蛮不错的。起刭养胃定神作用，晚上基本能睡个好觉。

我们都知道晚餐对我们大家都是非常重要的，不能吃得过饱，也不能吃得过晚，最好是在晚上七点之前吃完是最好的，那么，晚餐吃什么好呢?晚餐吃什么对身体更健康呢?小编建议健康饮食，晚餐可遵循以下饮食原则：

俗话说：“晚饭少一口，活到九十九”。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，同时，身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。

专家提醒，晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。

专家认为，晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外，多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时，而晚饭吃得过迟，人们不再进行激烈活动，会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。

这样，膀胱尿液中钙的含量会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。因此，晚餐不宜进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。