肯德基春卷做法?(肯德基春卷做法教程)

豆芽、韭菜洗净切至小段。

豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。

拌匀后放置10-20分钟。

少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。

最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。

春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。

1.淀粉跟水混合调成较浓稠的糊蛋液也行，主要为了使春卷不散开

2.将蜜小豆碾碎，不用很碎，压扁就好，当然越碎越好，蜜小豆在淘宝有卖

3。包春卷。用春卷皮包红豆馅春卷，封口时沾点调好的淀粉水。想吃厚实点的，可以用两张春卷皮包。

4.入油锅炸至金黄即可。注意控制油温，让红豆馅变得烫烫的，吃起来更有感觉。