杂粮搅碎了的食物有营养吗?(杂粮搅碎了的食物有营养吗)

您好，杂粮搅碎后的食物仍然有营养价值，但是其营养成分可能会有所损失。搅碎后的食物会使得食物中的纤维素和其他未被完全消化的物质更容易被身体吸收，从而提高食物的营养价值。但是，过度搅碎会破坏食物的细胞结构，导致部分营养成分的流失。因此，最好的方式是选择适当的搅拌程度，以保留尽可能多的营养成分。

杂粮打成的米糊是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等食材经机械粉碎和水煮糊化后得到的，是有粘稠度的半固态物质，除了含有钙、磷、铁、碘、锌等营养成分外，还含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素C等营养成分。

食用五谷杂粮打成的米糊后，可以起到一定的健脾开胃、润肠通便、补血养颜、提供能量等作用，所以五谷杂粮打成米糊有营养，并且对身体有好处。